Nutrition : enlever le sucre certains soirs…

  Dans le prolongement du régime Train-Low, une nouvelle stratégie a récemment vu le jour pour autoriser les adaptations du Train-Low sans souffrir de ses effets négatifs, il s’agit du protocole Sleep-Low.   LA STRATÉGIE SLEEP-LOW. Cette stratégie nutritionnelle est découpée en 2 périodes d’entraînement réparties sur 2 jours consécutifs : la 1ère séance d’entraînement[…]

Vers une nouvelle préparation au long ? (#1)

  Se dépasser pour progresser. Vous connaissez cette philosophie aussi connue sous le slogan « No pain, No gain ». Elle a une logique simple : plus on souffre, plus on s’améliore. A + B + C + … = cumul de performance. Simple, non ? Mais un couac existe dans l’équation. Un couac lié à la[…]

Dossier Glucides #3

  Dans cette 3ème partie du dossier sur les Glucides, on aborde le régime Train-Low. À ne pas confondre avec une séance à basse intensité ou un stage en altitude. Ici on parle d’une manipulation « nutritionnelle » qui permet de maximiser les effets de l’entraînement pour améliorer la performance dans les sports d’endurance.   LE TRAIN-LOW EN[…]

Dossier Glucides #2

  Dans le premier article de ce dossier, on a évoqué avec quelques chiffres la relation qu’il existait entre Glucides et Exercice. Aujourd’hui, on va regarder comment cette relation impacte les instants qui précédent la compétition : en partant des dernières minutes avant la course et en remontant aux derniers jours.   LES 60 DERNIÈRES[…]

recette sportif recuperation saumon

Recette pour sportif : le tartare de saumon

Ingrédients – 250 g de saumon frais – 100 g de saumon fumé – 2 avocats – 1 citron – de la ciboulette – de l’huile d’olive Préparation 1. Hachez au couteau en petits morceaux le saumon frais et le saumon fumé. Vous pouvez également le mixer. Renversez dans un bol. 2. Coupez un citron[…]

Idée recette récupération : Le tiramisu

  Ingrédients 3 oeufs 80g de sucre roux 250g de mascarpone 200g de fraises 4 sachets de sablés à la framboise Nature  & cie Préparation – Lavez, équeutez et coupez les fraises en petits morceaux. – Émiettez les biscuits. – Séparez les jaunes et les blancs d’œufs dans deux récipients différents. – Mélangez les jaunes[…]

Séance type entraînement « SLEEPLOW »

  Cette stratégie nutritionnelle est découpée en 2 périodes d’entraînement réparties sur 2 jours consécutifs : la 1ère séance d’entraînement est réalisée à haute intensité (HIT) et se déroule en fin de journée, le 1er JOUR (J1) ; la 2ème séance est réalisée à jeun et à basse intensité le lendemain (J2). Voici le déroulé.[…]

Dossier Glucides #1

Parmi l’ensemble des facteurs de fatigue, les stratégies nutritionnelles en ciblent « un » en particulier : la biochimie musculaire. Celle-ci est autant affectée par la nature des sources d’énergie que vous utilisez que l’utilisation efficace de cette énergie par vos muscles. Pour y voir plus clair, nous vous proposons un dossier en 4 parties sur les stratégies[…]

Quid de l’hydratation avant / pendant / après l’effort

Lors d’un exercice long et/ou intense, les fonctions thermorégulatoire, métabolique et ventilatoire de l’organisme épuisent progressivement nos réserves d’eau (50 à 70% de la masse corporelle totale chez un adulte). Quelle attitude adopter alors ? S’hydrater « à volonté » pour contrebalancer ces pertes ? Ou s’hydrater méthodiquement au risque de ne pas boire assez et de frôler[…]